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說實話，這歐陸的酒宴和舞會的確很有賺頭。比如，一頭烤全羊，食材從美洲進購過來大致也就一兩銀子左右，但是，只要做得看上去高端大氣上檔次，又合人家胃口，收人家幾十兩銀子都不成問題。這就是幾十倍的利潤。歐陸這邊罕見的鱷魚、野豬、羚羊等等，還有這邊出了名的奢侈食材咖啡、巧克力、魚子醬、葡萄酒等等，利潤那更是最少上百倍。